Los utensilios de cocina en inglés son una parte esencial del vocabulario del día a día, por eso tenemos la necesidad de aprenderlos. Algo tan básico como es preparar nuestra comida también ha de formar parte integrante de nuestro proceso de familiarización con esta lengua.
Una de las mejores y más eficientes maneras de interiorizar el inglés es aprendiendo en el nuevo idioma las cosas que vemos, utilizamos y/o repetimos a diario. Los instrumentos que empleamos en nuestra vida cotidiana, las cosas más básicas con las que nos familiarizamos en nuestro día a día, son esenciales para que asimismo podamos familiarizarnos con el uso coloquial y diario del idioma extranjero.
De ahí que os dejemos una selección de vocabulario relacionado con «utensilios de cocina», ya que es algo que usamos en el día a día. Aprender el nombre de los utensilios de cocina en inglés es una de las formas básicas de comenzar a adquirir familiaridad con esta lengua y su uso cotidiano, por lo que su aprendizaje es de gran importancia, sobre todo si nos hallamos en niveles por debajo del intermedio.
Así, es importante que utilicemos métodos que nos faciliten la mnemotecnia para retener los nombres de los objetos que conforman el léxico del instrumental de cocina en inglés, y además poner esos nombres en práctica mediante la conversación, de modo que además vayamos logrando fluidez en terrenos a menudo resbaladizos, como son la pronunciación, el dominio fonético y la comprensión auditiva. Esta es una de las formas más indicadas de aprender los nombres de los utensilios de cocina en inglés, así como de otros objetos de uso diario.
Además, puedes poner stickers con los nombres de los utensilios de cocina en los propios utensilios (temporalmente) o inventarte frases y formar oraciones usando las palabras. Hay muchos métodos para aprender los nombres de los utensilios de cocina en inglés, y para memorizarlos e incluirlos en tu vocabulario de una forma rápida y eficaz.
Aquí incluimos los nombres más importantes y conocidos de los instrumentos de cocina en inglés, para así facilitar su aprendizaje. Los incluimos en orden alfabético para que de su retención resulte más sencilla.
Lista alfabética de herramientas y utensilios de la cocina en inglés
- Bin / Recipiente
- Breadbox / Panera
- Blender / Batidora
- Boil / Cocer
- Carve / Trinchar
- Chop / Picar
- Colander / Escurridor
- Cook / Cocinar
- Cookware / Utensilios de cocina
- Cup (mug) / Taza
- Cut / Cortar
- Dishwasher / Lavavajillas
- Drain / Escurrir
- Egg slicer / Cortador de huevos
- Fork / Tenedor
- Fry / Freír
- Frying pan / Sartén
- Glass / Vaso
- Grate / Rallar
- Grater / Rallador
- Heat (in a microwave) / Calentar (en el microondas). He aquí uno de los principales utensilios de cocina en inglés.
- Kettle / Tetera
- Knife / Cuchillo
- Meat mallet / Mazo para la carne. Se trata del habitual mazo que se utiliza para aplanar la carne y hacer que suelte el agua antes de cocinar.
- Microwave oven / Microondas
- Peel / Pelar
- Pitcher (or jug) / Jarra
- Plate / Plato
- Potato peeler / Pelador de patatas
- Pour / Servir
- Refrigerator (“fridge”) / Refrigerador (comúnmente “refri”)
- Slice / Rebanar
- Spoon / Cuchara
- Stew / Guisar
- Teapot / Tetera
- Toaster / Tostador
- Tureen (or bowl) / Sopera
- Unfreeze / Descongelar
- Warm up / Calentar
- Wash / Lavar
Clasificación por categorías: Organiza tu espacio culinario
Para profundizar en el dominio de los utensilios de la cocina en inglés y estructurar mentalmente el vocabulario, resulta muy útil agrupar las herramientas según su función específica dentro de la cocina. Esto te ayudará a identificar cada objeto de manera inmediata cuando sigas una receta en inglés o entables una conversación sobre cocina.
Cubertería y vajilla fundamental (Cutlery & Tableware)
Cuando nos sentamos a la mesa o preparamos el servicio para los comensales, interactuamos con una serie de elementos indispensables.
- Silverware / Flatware: Es el término general que se utiliza en inglés, especialmente en los Estados Unidos, para referirse al conjunto de los cubiertos de la mesa (tenedores, cuchillos y cucharas).
- Saucer: El plato pequeño que se coloca debajo de las tazas de café o de té (cup o mug).
- Bowl: Aunque originalmente se asocia a sopera (tureen), en el día a día un bowl es cualquier cuenco hondo utilizado para cereales, ensaladas individuales o sopas.
Grandes y pequeños electrodomésticos (Kitchen Appliances)
Los aparatos eléctricos facilitan las tareas de cocción, conservación y preparación de alimentos. Conocer sus nombres precisos optimiza la fluidez al describir cualquier proceso culinario moderno.
- Oven & Stove: Es común confundirlos. La stove (o hob en inglés británico) se refiere a los fogones o vitrocerámica donde colocamos la sartén (frying pan), mientras que el oven es el horno cerrado donde horneamos pasteles o asamos carnes.
- Food processor: El procesador de alimentos. A diferencia de la batidora (blender), este aparato sirve para picar, rallar y amasar grandes cantidades a gran velocidad.
- Whisk / Electric mixer: La batidora de varillas, ideal para montar nata o batir huevos de manera tradicional o eléctrica.
Verbos de acción indispensables en el entorno de la cocina
Dominar el vocabulario de los utensilios de la cocina en inglés se vuelve mucho más útil si sabemos combinar estos sustantivos con los verbos de acción correspondientes. En las recetas internacionales, los verbos imperativos dictan cada uno de los pasos a seguir.
Técnicas de corte y preparación de ingredientes
- To dice: Cortar en dados o cubos pequeños. Es un corte más específico y geométrico que el simple hecho de picar (chop) o rebanar (slice). Ejemplo: «Dice the onions before frying them in the pan.» (Corta las cebollas en dados antes de freírlas en la sartén).
- To mince: Picar finamente, casi hasta formar una pasta (muy común para el ajo o la carne picada, conocida como minced meat).
- To stir: Remover o agitar un líquido o mezcla con una cuchara (spoon) para que los sabores se combinen uniformemente.
Métodos de cocción y temperaturas
- To simmer: Cocinar a fuego lento. A diferencia de hervir o cocer (boil), donde el agua burbujea fuertemente, simmer implica mantener el líquido justo por debajo del punto de ebullición. Ejemplo: «Let the soup simmer for twenty minutes.» (Deja que la sopa se cocine a fuego lento durante veinte minutos).
- To bake / To roast: Ambos significan cocinar en el horno, pero to bake se emplea para panes, pasteles y repostería, mientras que to roast se usa para carnes, pollos y verduras.
- To broil / To grill: Cocinar a la parrilla. En el inglés americano, broil se refiere específicamente a cocinar con calor directo proveniente de la parte superior del horno.
Consejos prácticos para integrar el vocabulario en tu rutina
Para consolidar los nombres de los utensilios de la cocina en inglés de forma definitiva, lo más recomendable es la práctica activa contextualizada. Aquí tienes algunas pautas sencillas para lograrlo sin esfuerzo:
1. Cambia el idioma de tus recetas de cocina
La próxima vez que vayas a preparar un plato, busca la receta en inglés en plataformas de vídeo o blogs gastronómicos. Al ver cómo combinan utensilios como el pelador de patatas (potato peeler) o el escurridor (colander) con las acciones culinarias en tiempo real, asimilarás las estructuras sin necesidad de memorizar listas rígidas.
2. Describe tus acciones en voz alta mientras cocinas
Practica el monólogo interno o habla en voz alta mientras elaboras tu menú diario. Utiliza el presente continuo para fijar el conocimiento:
- «I am using the knife to slice the bread.» (Estoy usando el cuchillo para rebanar el pan).
- «Now I am pouring the water into the kettle.» (Ahora estoy virtiendo el agua dentro de la tetera).
Conclusión: La importancia de dominar los utensilios de la cocina en inglés
Ampliar tu léxico con los nombres de los utensilios de la cocina en inglés te proporciona una base sólida para desenvolverte con total naturalidad en situaciones cotidianas, viajes internacionales o entornos laborales de hostelería. Al integrar estas herramientas y verbos en tus conversaciones diarias, tu fluidez y comprensión auditiva experimentarán un avance notable y efectivo.
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